Oxalis triangularis: Denominada la planta del amor o trébol afortunado (False shamrock)

Oxalis triangularis, comúnmente denominada cupido, planta del amor, trébol púrpura y trébol afortunado, es una especie de planta comestible perenne de la familia Oxalidaceae. Es nativa de varias regiones en el sur de América del Sur. Esta vinagreta por lo general es cultivada como planta de interiores pero puede cultivarse en exteriores en zonas con climas cálidos-templados.

Creciendo hasta los 50 cm de alto, la subespecie O. triangularis subsp. papilionacea, el trébol púrpura, es resistente en las áreas templadas y costeras de Gran Bretaña, hasta -5 °C. Es una planta perenne sin tallo aéreo, formada por hojas sostenidas por un largo pecíolo que emerge al nivel del suelo de un rizoma tuberoso (5 cm de largo, más de 10-15 mm de diámetro, totalmente cubierto de escamas). La hoja está formada por tres folíolos sésiles (o pecíolo muy corto), obtriangular a obovado-triangular, glabrosos, dispuestos en el mismo plano perpendicular al pecíolo.